酒類提純活性炭是專為釀酒行業(yè)開(kāi)發(fā)的高純度吸附材料，以果殼或木炭為原料，經(jīng)高溫水蒸氣活化及特殊精制工藝加工而成。產(chǎn)品具有吸附力強(qiáng)、純度高、性質(zhì)穩(wěn)定、顆粒均勻、過(guò)濾速度快、使用周期長(zhǎng)等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于白酒降度除濁、果酒脫色、啤酒除異味、露酒精制等工藝，有效去除酒液中的雜醇油、醛類、酚類、色素及異味物質(zhì)，顯著提升酒質(zhì)和口感。
本頁(yè)面介紹的酒類提純活性炭，采用食品原料，經(jīng)嚴(yán)格質(zhì)量控制精制加工，符合***食品添加劑用活性炭相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
GB/T 13803.3-1999《木質(zhì)凈水用活性炭》
GB/T 12496《木質(zhì)活性炭試驗(yàn)方法》系列
食品添加劑用活性炭相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)
| 優(yōu)勢(shì) | 說(shuō)明 |
|---|---|
| 高純度 | 灰分低，重金屬含量低，不引入有害物質(zhì) |
| 強(qiáng)吸附 | 亞甲藍(lán)值≥130mg/g，有效去除雜醇油、醛類、色素 |
| 食品安全 | 符合***食品添加劑用活性炭安全標(biāo)準(zhǔn) |
| 選擇性好 | 對(duì)酒液中有害成分吸附力強(qiáng)，對(duì)有效成分損失小 |
| 過(guò)濾速度快 | 顆粒均勻，過(guò)濾阻力小，易于分離 |
| 使用周期長(zhǎng) | 強(qiáng)度高，不易破碎，可多次使用 |
我廠生產(chǎn)的酒類提純活性炭經(jīng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)測(cè)試，各項(xiàng)性能指標(biāo)均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。具體技術(shù)參數(shù)如下：
| 型號(hào) | 原料 | 粒度（目） | 水分（%） | 鐵（%） | 氯化物（%） | 重金屬（%） | 酸堿度（pH） | 酸溶物（%） | 醇溶物（%） | 灰分（%） | 亞甲藍(lán)吸附值（mg/g） | 測(cè)試方法/依據(jù) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| YD101 | 果殼 | 20-40 | ≤10 | ≤0.02 | ≤0.025 | ≤0.005 | 5.0-7.0 | ≤0.8 | ≤0.2 | ≤3.0 | ≥120 | GB/T 12496 |
| YD-CP | 果殼 | 20-40 | ≤15 | ≤0.05 | ≤0.10 | ≤0.01 | 4.5-7.5 | ≤2.0 | ≤0.2 | ≤4.0 | ≥120 | GB/T 12496 |
| YD-N | 果殼 | 40-60 | ≤15 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.01 | ≥7.0 | — | — | — | ≥120 | GB/T 12496 |
| 型號(hào) | 原料 | 粒度（目） | 水分（%） | 鐵（%） | 氯化物（%） | 重金屬（%） | 酸堿度（pH） | 酸溶物（%） | 醇溶物（%） | 灰分（%） | 亞甲藍(lán)吸附值（mg/g） | 測(cè)試方法/依據(jù) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| YD101 | 木質(zhì) | 200 | ≤10 | ≤0.02 | ≤0.025 | ≤0.005 | 5.0-7.0 | ≤0.8 | ≤0.2 | ≤2.0 | ≥150 | GB/T 12496 |
| YD-CP | 木質(zhì) | 200 | ≤15 | ≤0.05 | ≤0.10 | ≤0.01 | 4.5-7.5 | ≤2.0 | ≤0.2 | ≤3.0 | ≥120 | GB/T 12496 |
| YD-DAC | 木質(zhì) | 200 | ≤15 | ≤0.05 | ≤0.10 | ≤0.01 | 4.0-11.0 | — | — | — | ≥120 | GB/T 12496 |
關(guān)鍵說(shuō)明：
以上數(shù)據(jù)基于多批次產(chǎn)品抽樣檢測(cè)，數(shù)據(jù)來(lái)源于CMA/CNAS認(rèn)證第三方檢測(cè)報(bào)告
重金屬指標(biāo)符合食品添加劑用活性炭安全要求
我廠產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/LT 036-2026，各項(xiàng)指標(biāo)批次穩(wěn)定
| 應(yīng)用 | 型號(hào) | 用量參考 | 效果 |
|---|---|---|---|
| 高度白酒降度 | YD101（果殼） | 0.1-0.5% | 去除脂肪酸酯，防止降度后渾濁 |
| 低度白酒提純 | YD-N（果殼） | 0.05-0.3% | 去除雜醇油、醛類，改善口感 |
| 白酒老熟處理 | YD-CP（木質(zhì)） | 0.1-0.3% | 加速酯化反應(yīng)，縮短陳化時(shí)間 |
效果數(shù)據(jù)：
濁度降低：從≥5NTU降至≤1NTU
雜醇油去除率：≥60%
總?cè)┤コ剩?ge;50%
| 應(yīng)用 | 型號(hào) | 用量參考 | 效果 |
|---|---|---|---|
| 葡萄酒脫色 | YD101（木質(zhì)） | 0.05-0.2% | 去除色素，提高澄清度 |
| 蘋(píng)果酒精制 | YD-DAC（木質(zhì)） | 0.1-0.3% | 脫色、除雜，改善口感 |
| 果酒異味去除 | YD-CP（木質(zhì)） | 0.05-0.2% | 去除氧化味、硫味 |
效果數(shù)據(jù)：
色度降低：≥50%
澄清度提升：透光率≥90%
總酚保留率：≥85%
| 應(yīng)用 | 型號(hào) | 用量參考 | 效果 |
|---|---|---|---|
| 生啤酒異味去除 | YD-N（果殼） | 0.05-0.15% | 去除日光臭、老化味 |
| 啤酒后修飾 | YD101（果殼） | 0.03-0.1% | 去除硫化物、醛類 |
| 精釀啤酒精制 | YD-CP（木質(zhì)） | 0.1-0.2% | 改善口感，延長(zhǎng)保質(zhì)期 |
效果數(shù)據(jù)：
雙乙酰去除率：≥70%
總硫化物去除率：≥65%
保質(zhì)期延長(zhǎng)：30-60天
| 酒類 | 應(yīng)用 | 型號(hào) | 效果 |
|---|---|---|---|
| 黃酒 | 除雜、脫色 | YD101（木質(zhì)） | 去除沉淀物，提高澄清度 |
| 露酒 | 除濁、穩(wěn)定 | YD-CP（果殼） | 防止沉淀，改善外觀 |
| 米酒 | 除異味、精制 | YD-N（果殼） | 去除生米味，口感更純凈 |
| 酒類 | 型號(hào) | 粒度 | 理由 |
|---|---|---|---|
| 白酒降度 | YD101（果殼）、YD-N | 20-40目、40-60目 | 吸附效率高，過(guò)濾速度快 |
| 果酒脫色 | YD101（木質(zhì)）、YD-DAC | 200目 | 細(xì)粉狀，接觸充分，脫色效果好 |
| 啤酒除異味 | YD-N（果殼）、YD101（果殼） | 40-60目、20-40目 | 選擇性吸附異味物質(zhì) |
| 露酒精制 | YD-CP（果殼） | 20-40目 | 吸附雜質(zhì)，保留香氣成分 |
（1）預(yù)處理
使用前用純凈水或酒液沖洗，去除表面浮塵
粉狀炭可制成炭漿均勻投加
（2）投加量
根據(jù)酒液初始指標(biāo)和效果要求，通過(guò)小試確定佳投加量
一般用量：0.05-0.5%（按酒液重量計(jì)）
（3）接觸時(shí)間
攪拌或靜置接觸：30-120分鐘
過(guò)濾：采用板框壓濾機(jī)或?yàn)V芯過(guò)濾
（4）過(guò)濾
活性炭使用后應(yīng)過(guò)濾分離
可采用助濾劑（硅藻土）輔助過(guò)濾，提高過(guò)濾效率
| 包裝類型 | 規(guī)格 | 適用場(chǎng)景 |
|---|---|---|
| 紙箱 | 10kg/箱 | 精細(xì)包裝，適用于食品產(chǎn)品 |
| 編織袋（內(nèi)襯塑料袋） | 20kg/袋 | 常規(guī)采購(gòu) |
| 編織袋（內(nèi)襯塑料袋） | 25kg/袋 | 大宗采購(gòu) |
儲(chǔ)存要求：存放于陰涼干燥處，避免受潮，遠(yuǎn)離火源和異味。
本頁(yè)面所有數(shù)據(jù)基于：
***/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 13803.3-1999《木質(zhì)凈水用活性炭》、GB/T 12496系列）
食品添加劑用活性炭相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)
CMA/CNAS認(rèn)證第三方檢測(cè)報(bào)告
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/LT 036-2026
酒廠實(shí)際應(yīng)用驗(yàn)證
數(shù)據(jù)更新：2026 年 03 月 25日，版本 V2.0（本頁(yè)內(nèi)容會(huì)更具產(chǎn)品迭代定期更新）
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